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Fola Suya Kebab Spice – Barbecue Gewürz 150g

Fola Suya Kebab Spice – Barbecue Gewürz 150g

3.50 inkl.MwSt

Suya Spice/Kebab Gewürz
Origin: Nigeria
Inhalt: 150g(€2,30/100g)

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 3760 Kategorien: ,

Oft zusammengekauft

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Preis für alle:   11.40

Suya ist ein Fleisch, das über einem Holzgrill mit Gewürzen gekocht wird, ähnlich wie ein Döner. Der Schlüssel dazu ist die Verwendung der richtigen Gewürze, und so kann fast alles den Suya-Geschmack erhalten. Die Gewürzmischung wurde ursprünglich von nordnigerianischen Hirten hergestellt. Mit der Zeit hat sie ihren Weg durch Westafrika und darüber hinaus gefunden. Jedes in der Mischung verwendete Gewürz wird typischerweise auch in ganz Nigeria und Westafrika in lokalen Gerichten verwendet. Sie sind voll von aromatischen Aromen, die eine perfekte Gewürzmischung für Rind-, Schweine-, Fisch- und Hühnerfleisch darstellen. Sprechen wir über einen Allzweckgeschmack von Westafrika.

Ingredients:

  • KuliKuli Balls – A common Nigerian snack made from roasted peanuts. The oils are extracted from the peanuts and the pulp is rolled up into a ball that is enjoyed as a spicy snack. Alternatively, you can blend roasted peanuts and use as a substitute. Peanut butter is also a great substitute for a wet spice rub.
  • Grains of Selim – A common spice in Nigeria also used in cooking soups. It is common in other West African Country and also known as African Pepper, Hwentia (in Ghana) and Uneihnei (in my native language ‘Urhobo’ in Nigeria)
  • African Nutmeg (Calabash Nutmeg) – One Nigeria’s most widely used ingredients in seasoning dishes. Also known as Erhe in Urhobo language Ehuru ofia (in Igbo language), Gujiya dan miya (in Hausa) and ariwo (in Yoruba)
  • Alligator Pepper – A pungent spice used in a lot of West African soups. Traditionally regarded as an expensive spice and can be used in some cultural ceremonies.
  • Other Substitute / add-on spices – Star Anise, Nutmeg and cayenne pepper.
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