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African Bush Pepper – Selim pepper – Negro Pepper – Hwentia – Xylopia Aethiopica (70g)
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African Bush Pepper – Selim pepper – Negro Pepper – Hwentia – Xylopia Aethiopica (70g)

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Selim Pfeffer  (Twi Hwintia)Xylopia aethiopica
Origin: Ghana
Inhalt: 70g(€5,57/100g)

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Artikelnummer: 3663 Kategorien: ,

Oft zusammengekauft

++
Preis für alle:   €13.79

Leichte Würze mit einem Duft von Menthol und Weichholz .
Körner von Selim sind die Samen eines strauchigen Baumes, Xylopia aethiopica, der in Afrika vorkommt. Die Samen haben einen moschusartigen Geschmack und werden ähnlich wie schwarzer Pfeffer als Gewürz verwendet.
Am besten mit einem Mörser oder ganz in einer Sauce verwenden – Eintopf, Fischgerichte

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