Hausa Koko Mehl aus Ghana besteht aus Hirsemehl, Sorghumhirsenmehl, Ingwer und Pfeffer und ist daher von Natur aus glutenfrei* und eine tolle, exotische Alternative zu Grießbrei!
*Ein Hinweis für alle, die sich glutenfrei ernähren: In vielen Ländern Afrikas werden Sorghum und Hirse traditionell für viele Gerichte verwendet, vergleichbar mit Mehlen und Produkten aus Weizen oder Hafer in westlichen Teilen der Welt. Sorghum und (die meisten Arten von) Hirse sind von Natur aus glutenfrei. Jedoch weist der Hersteller von “Praise Hausa Koko Mehl aus Ghana” nicht explizit aus, dass dieses Produkt glutenfrei ist, was in Afrika auch eher unüblich ist, im Gegensatzt zu u.a. Europa. Alle unsere Sorghum- und Hirseprodukte werden von Jalda.eu getestet und in glutenfreien Rezepten verarbeitet.
Hausa Koko | 350g, 500g |
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