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Alibaba Ghana Gari 1Kg
€3.50 inkl.MwSt
Ghana Gari
Marke: Alibaba
100% Cassava/Maniok
Herkunftsland: Ghana
Packed in Italy
Grundpreis:€0,35/100g
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Gari is a fine to coarse grain flour of varying texture. It is made from cassava tubers (also called manioc roots) that are harvested, cleaned, grated, pressed with water and starch, fermented, and then fried either in palm oil or without palm oil. It is a staple food in West Africa. In some parts of sub-Saharan Africa, it is also known as garri or gali. It is also popular in South America, where it is called cassava flour (farinha de mandioca).
Gari ist ein feines bis grobes körniges Mehl von unterschiedlicher Textur, das aus Maniokknollen (auch Maniokwurzeln genannt) hergestellt wird, die nach der Ernte gereinigt, gerieben, mit Wasser und Stärke ausgepresst, fermentiert und dann entweder in Palmöl oder ohne Palmöl gebraten werden und in Westafrika als Hauptnahrungsmittel dienen. In einigen Teilen Subsahara-Afrikas wird es auch als Garri oder Gali bezeichnet. Es ist auch in Südamerika beliebt, wo es Maniokmehl (Farinha de Mandioca) genannt wird.
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