Ghana Gari – Maniokmehl (2kg)

Ghana Gari – Maniokmehl (2kg)

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Gari ist eine tägliche Mahlzeit für mehr als 150 Millionen Menschen weltweit. Es ist ein beliebtes westafrikanisches Nahrungsmittel. Man könnte es mit dem vergleichen, was Kartoffelmehl für die Menschen im Westen ist.

Menge
Artikelnummer: 3190 Kategorie:

Ghana Gari
Marke: Elsie
Herkunftsland: Ghana
Grundpreis:€2,25/1kg

Gari ist ein feines bis grobes körniges Mehl von unterschiedlicher Textur, das aus Maniokknollen (auch Maniokwurzeln genannt) hergestellt wird, die nach der Ernte gereinigt, gerieben, mit Wasser und Stärke ausgepresst, fermentiert und dann entweder in Palmöl oder ohne Palmöl gebraten werden und in Westafrika als Hauptnahrungsmittel dienen. In einigen Teilen Subsahara-Afrikas wird es auch als Garri oder Gali bezeichnet. Es ist auch in Südamerika beliebt, wo es Maniokmehl (Farinha de Mandioca) genannt wird.

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